豆苗
みなさん、豆苗(とうみょう)って食べますか?
僕は毎朝少しずつ食べています。
栄養価が凄く高い野菜みたいですよ!!
タンパク質、βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンE、葉酸
などなど。
アンチエイジング効果がある栄養素が多く含まれ、美容にもいいみたいです!!
そして、嬉しいのが安いということと、栽培できるということ!
豆苗の残った根と豆を育てて再収穫できるので、その成長を観察するのが楽しいし、なんか可愛いんですよね(^^)笑
お日様に向かって伸びてる写真です!
意地悪して反対向きにしても、数時間後にはまたお日様に向かって伸びてるんですよね!
可愛いと思いませんか?笑